Уценка.Путь лапши. От Китая до Италии

Вес: 650 г
Раздел: Кулинарные книги
Жанр: Паста, макароны, лазанья, равиоли и тд. / Итальянская кухня
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Тип обложки: Твердый переплет
Автор: Лин-Лью Джен
Формат издания: 215х145
Артикул: U978-5-699-75150-1
Количество страниц: 432 Удивительно на первый взгляд, но лапша - это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать - макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах? Американка китайского происхождения Джен Лин-Лью решила выяснить, где же корни этого кулинарного феномена. Начав со своей родины - Китая, она совершила кругосветное путешествие, которое из обычного исследования переросло в намного большее.