Ягода содержит большое количество витаминов и минералов: витамин А, С, В5, Р, Е, фолиевую кислоту, цинк, железо, фосфор, кальций и медь.
Также в клубнике много салициловой кислоты, которая обладает противовоспалительным и жаропонижающим свойствами. Ягода снижает количество холестерина в крови, а благодаря железу помогает от анемии.
Клубника очень полезна для кожи благодаря пеларгонидину, который тонизирует и защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей. В ягоде также содержится марганец, участвующий в синтезе серотонина — гормона счастья, поэтому клубнику можно смело назвать антидепрессантом. Также в ней содержится большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника.
Низкоуглеводный клубничный джем без сахара от Mr. Djemius ZERO по вкусу не отличить от обычного клубничного варенья, его текстура густая и нежная с кусочками протертой ягоды.
Вместо сахара мы добавляем в ягодный джем бескалорийный сахарозаменитель. Эритрит содержит 0 калорий и имеет 0 ГИ, благодаря чему десерт подходит диабетикам.
Ягодный десерт можно намазывать на хлебцы, добавлять в творог, йогурты и кашу, поливать им протеиновые блинчики, сырники и панкейки, использовать как начинку для ПП кексов и тортов, а также добавлять в смузи.
Это настоящий вкус лета без лишних калорий. Калорийность нашего джема — всего 30 ккал на 100 грамм, в то время, как обычный джем содержит 272 ккал.